‘ঢাকা হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’ ও ‘ক‌্যাফে ঝিল’কে জরিমানা

 

রান্নাঘর ও ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণে চরম অব্যবস্থাপনা ও দায়িত্বহীনতা। রেস্তোরাঁ কর্মচারীদের নেই স্বাস্থ্যসনদ। এছাড়া ক্রয়-বিক্রয় চালানসহ আনুষঙ্গিক কাগজপত্র দেখাতে ব্যর্থ হওয়ায় দুটি রেস্তোরাঁকে দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

রোববার (২৫ অক্টোবর) রাজধানীর তোপখানা রোডে অবস্থিত ‘ঢাকা হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’ ও ‘ক্যাফে ঝিলে’ ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।

অভিযানে নেতৃত্ব দেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. কাওছার হোসেন। অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্যপরিদর্শক মিজানুর রহমান সিকদার ও পুলিশ সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।

বিএফএসএ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা জানান, নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. কাওছার হোসেনের নেতৃত্বে ‘ঢাকা হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’ ও ‘ক্যাফে ঝিলে’ ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়।

অভিযানে প্রতিষ্ঠান দুটির রেফ্রিজারেটর ও রান্নাঘরে খাদ্য সংরক্ষণে চরম অব্যবস্থাপনা ও দায়িত্বহীনতা পরিলক্ষিত হয়। এছাড়াও হালনাগাদ লাইসেন্স, কর্মচারীদের স্বাস্থ্যসনদ, পেস্ট কন্ট্রোল প্রমাণক, ক্রয়-বিক্রয় চালানসহ আনুষঙ্গিক কাগজপত্র দেখাতে পারেনি কর্তৃপক্ষ।

এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী রেস্টুরেন্ট দুটিকে এক লাখ টাকা করে মোট দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়া কর্তৃপক্ষকে রান্নাঘর ও রেফ্রিজারেটরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা দেয়া হয়।